Eten tijdens oudjaarsdag

Was natuurlijk te verwachten dat niemand " vledderflappen" kent.
Mijn opa stond vroeger deze altijd in zn schuurtje te maken. Na zijn overlijden ben ik dit samen met mijn moeder gaan doen.

"Vledderflappen" zijn appelringen (geschilt, 2cm dik). Deze haal je door een mengsel van kaneel en suiker. Daarna doop je ze in beslag en als laatste frituur je ze.

Het heten "vledderflappen" ,omdat de appelringen zacht worden van het frituren. Kortom, lekker vledderen dus. Je kunt ze warm, maar ook koud eten. Wel het liefste met een flinke berg poedersuiker.

Groetjes:)
 
Anouk87 zei:
Was natuurlijk te verwachten dat niemand " vledderflappen" kent.
Mijn opa stond vroeger deze altijd in zn schuurtje te maken. Na zijn overlijden ben ik dit samen met mijn moeder gaan doen.

"Vledderflappen" zijn appelringen (geschilt, 2cm dik). Deze haal je door een mengsel van kaneel en suiker. Daarna doop je ze in beslag en als laatste frituur je ze.

Het heten "vledderflappen" ,omdat de appelringen zacht worden van het frituren. Kortom, lekker vledderen dus. Je kunt ze warm, maar ook koud eten. Wel het liefste met een flinke berg poedersuiker.

Groetjes:)
Klik om te vergroten...
Heerlijk. Ik ken ze als appel beignets. Super lekker inderdaad.
 
Dit jaar rond 16:00 de BBQ aan, partij spareribs erop, gemarineerde garnaaltjes, etc, etc... Ondertussen een beetje cat.1 stoken om alvast te wennen aan de kruitdampen en vanaf 18:00 komt er van eten nog maar weinig terecht :)
 
oliebollen appelflappen en ander gefrituurd gebak overdag, in de avond Tapa's op t menu.
Keukenteam weet al jaren: als t maar uit t vuistje kan
 
Anouk87 zei:
Was natuurlijk te verwachten dat niemand " vledderflappen" kent.
Mijn opa stond vroeger deze altijd in zn schuurtje te maken. Na zijn overlijden ben ik dit samen met mijn moeder gaan doen.

"Vledderflappen" zijn appelringen (geschilt, 2cm dik). Deze haal je door een mengsel van kaneel en suiker. Daarna doop je ze in beslag en als laatste frituur je ze.

Het heten "vledderflappen" ,omdat de appelringen zacht worden van het frituren. Kortom, lekker vledderen dus. Je kunt ze warm, maar ook koud eten. Wel het liefste met een flinke berg poedersuiker.

Groetjes:)
Klik om te vergroten...

Klinkt goed, kan ik een bestelling doen?
 
Anouk87 zei:
Was natuurlijk te verwachten dat niemand " vledderflappen" kent.
Mijn opa stond vroeger deze altijd in zn schuurtje te maken. Na zijn overlijden ben ik dit samen met mijn moeder gaan doen.

"Vledderflappen" zijn appelringen (geschilt, 2cm dik). Deze haal je door een mengsel van kaneel en suiker. Daarna doop je ze in beslag en als laatste frituur je ze.

Het heten "vledderflappen" ,omdat de appelringen zacht worden van het frituren. Kortom, lekker vledderen dus. Je kunt ze warm, maar ook koud eten. Wel het liefste met een flinke berg poedersuiker.

Groetjes:)
Klik om te vergroten...

bakte ook altijd vledderflappen (nou ja appelflappen noemde wij ze gewoon) mijn mijn Opa!!! sterker nog mijn moeder bakt ze tegenwoordig nog steeds voor het nieuwjaarsbezoek
 
mijn broer bakt de vledderflappen al jaren op 30december s ochtends bij ons moeder....toevallig ben ik dan diegene die ze moet testen:ninja:
 
Tja, ik heb zo'n last van kruitstress, dat ik bijna geen hap door mijn keel krijg.
Maar ik probeer wel wat te eten.
En ik drink wat rode stieren voor de energie en natuurlijk om 0:00 uur kinderchampagne omdat ik/we altijd alcohol loos stoken.

Als ik thuis ben, ik slaap altijd dan bij mijn ouders, dan knaag ik altijd een x aantal oliebollen naar binnen.
Zoals mijn moeder ze klaarmaakt, smaken ze het beste.
En kijk of er nog een restje champagne staat.
Maar die hebben mijn ouders altijd opgedronken, dus dan maar een speciaal biertje.
Maar voor dit jaar heb ik een 0,375 liter fles champagne gekocht in Luxemburg.
Dus dat wordt proosten voor een goed 2016. :enjoying mah playli
 
Het varieert eigenlijk TE veel om een goede indicatie te geven van wat we met zijn allen eten. Maar een ding is zeker, bij ons zijn er altijd oliebollen/appelflappen. Als mijn moeder ze niet maakt, maakt mijn zusje ze wel en anders halen we ze wel even bij m'n oma's of zelfs de Albert Heijn die in feite zowat voor mijn huis lig. Heel handig zeker aangezien de rest van de dag, het maar de vraag is of we eten. Ik zelf heb altijd honger door mijn overgewicht, dus ik moet wat eten en zal dit ook doen ook. Maar wat ik precies eet, hangt er altijd vanaf van wat hier thuis te vinden is. Verleden jaar was het heel leuk omdat we gingen fonduen. Mijn buikje vol en daarna lekker knallen. Maar toen was mijn vader er nog en hadden mijn zusje en moeder nog werk, dus of dat dit jaar weer gaat gebeuren is nog maar de vraag. We hebben ook weleens gewoon normaal gegeten, dus aardappelen/vlees/groente, dat vult mijn maag altijd goed. En toen mijn moeder nog in de avond werkte, of als ze nu geen zin heeft te koken, dan haal ik voor mezelf bij de Mac, de lokale snackbar Kwalitaria of de Albert Heijn wat. Meestal in de vorm van veel vlees, waar ik de laatste tijd heel dol op ben. Soms eten we ook alleen maar n patatje met, natuurlijk wel vers uit de frituurpan. Vaak na t stoken krijg ik ook nog wat bitterballetjes. In de ochtend neem ik meestal een boterham met ei OF een bak vla of Havermout. Bij de lunch word t meestal ook n boterham en/of als we al rijden bij de Mac eten. Heel gevarieerd. En als ik toch nog trek heb heb ik altijd een redelijke hoeveelheid chocola in mijn snoepkist liggen. Op de 1ste dag van t nieuwe jaar gaan wij naar familie toe, die altijd hapjes klaarmaken. Maar, honger heb ik in ieder geval nooit. Soms wel onenigheid rondom hoe of wat.
 
devinio zei:
Als ik niet goed eet op oudjaarsdag dan gaat het niet goed komen, krijg ik altijd een slap gevoel, ik MOET eerst goed eten, zodat ik daarna de hele avond door kan komen.
Klik om te vergroten...

Ik echt niet hoor, krijg vaak geen hap door me keel. Eerst stoken en doen, en dan een aantal uur later heb ik meestal pas trek gekregen. Dan is het ook wel erg lekker om even te pauzeren en wat oliebollen en andere dingen naar binnen te werken.

Maar ik zou die dag volgens mij zonder eten makkelijk door kunnen.. Ik weet niet wat voor stofjes er precies vrijkomen maar ik ga er goed hard op:yarr:
 
tussen de middag een broodje en wat oliebollen. Ik heb geen idee wat ik 's avonds eet. Ik heb wel belangrijkere dingen te doen op dat moment :)
 
Anouk87 zei:
Was natuurlijk te verwachten dat niemand " vledderflappen" kent.
Mijn opa stond vroeger deze altijd in zn schuurtje te maken. Na zijn overlijden ben ik dit samen met mijn moeder gaan doen.

"Vledderflappen" zijn appelringen (geschilt, 2cm dik). Deze haal je door een mengsel van kaneel en suiker. Daarna doop je ze in beslag en als laatste frituur je ze.

Het heten "vledderflappen" ,omdat de appelringen zacht worden van het frituren. Kortom, lekker vledderen dus. Je kunt ze warm, maar ook koud eten. Wel het liefste met een flinke berg poedersuiker.

Groetjes:)
Klik om te vergroten...

Bij ons ook elk jaar een vaste traditie! Heerlijk!
 
Je moet ingelogd zijn om te kunnen reageren. Log in | Registreer
Back
Bovenaan