Het is heel simpel, ik zou dit soort ballenblazers ook liever niet verkopen.
Maar zoals beekje ook al aangaf, heb je gewoon klanten die erop af komen.
Kan 100x blijven uitleggen aan dat soort gasten dat ze voor hetzelfde geld beter 2-3 andere cakes kunnen nemen, maar toch moeten en zullen ze de grootste bak uit het assortiment hebben.
Op dat moment stop ik er ook mee, en krijgen ze van mij gewoon zo'n megacake mee.
Tenslotte kan ik wel advies geven, maar de klant heeft z'n zinnen op dat ding gezet... klant is koning tenslotte...
98% van die jongens zie ik het daar daarop weer terug, en zijn ze toch blij dat ze eerlijk verteld is dat ze beter wat anders konden nemen, en hebben ze de les geleerd om zich beter te laten informeren
Waarom ik ze toch in het assortiment laat staan is dus ook heel simpel,
Ten eerste lopen er bepaalde figuren gewoon op binnen (en als ik hem niet heb dan lopen ze wel naar de buurman)
En ten tweede is er een gouden regel in de handel, om de producten te verkopen die je wil verkopen, moet je ook producten hebben die je niet wil verkopen.
Tenslotte ben je als verkoper alleen geloofwaardig als je ook durft te zeggen wat je minder vind, en er een goed alternatief voor aan kan bieden.